秋天的餐桌,就是大闸蟹的秀场!十月真是个吃螃蟹的好季节!

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秋天的餐桌,就是大闸蟹的秀场!十月真是个吃螃蟹的好季节!

文章日期: 10 October, 2017   |   作者: JiongCrab

内容介绍

九月团脐十月尖,寒露争吃大闸蟹。眼看寒露已至,蟹蟹们的脚都痒啦。长荡湖大闸蟹开捕已有一段时间,口感日渐鲜醇。较半个月之前,口感有了明显的提升,故有“半月惊”的说法。民间有“寒露发脚”的俗语,和“秋风响,蟹脚痒”有异曲同工之妙。

我能想到的迎接秋天的最美姿势就是吃一顿满目金黄的螃蟹宴!

 

这时候,无论是一只不费工夫的清蒸大闸蟹,还是劲爆美味的香辣蟹,亦或是醉蟹……都足以快慰人生。

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顺丰快递到家,确保鲜活如初。水产品,没有百分百的确定;只能靠经验精挑细选:少蟹鳌不要、少两条腿不要、病蟹不要、黄少不要、肉不满不要……严格把关,让每一只到您手上的蟹,都像刚从湖里出来一样鲜活饱满。

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